La tripa (rest)
Estoy fatal de tiempo para escribir todas las cosas que quiero en este mi abandonado blog, pero paciencia!! Esta semana volveré al mundo digital y a tener ADSL en casa que deleite de mis lectores que me podrán seguir leyendo durante sus vacaciones :-)) Pero no podía dejar de robarle unos minutos al trabajo para comentar uno de mis restaurantes favoritos:
Goliard, carrer progrés 6, telf 932073175, zona: Gràcia
Nunca podré agradecerle suficiente a la de Lux que me llevara un día hace años a este restaurante y me permitiera descubrir esta joya de la gastronomía de la ciudad. Siguiendo mis principios bloguísticos, sólo entro restaurantes a los que voy, con lo que no podía comentar el Goliard hasta haber vuelto a ir.
Qué decir? Es el Bueno-bonito-barato por antonomasia. Un lugar sobrio, bonito, bien iluminado, con un servicio impecable (con alguna que otra tendencia al catalanismo, que se ha suavizado mucho con el paso de los años). Una carta excelente. Todo está buenísimo, pero yo me pirro por la ensalada de espinacas con foie y la tarta tatin del postre, para los amantes del chocolate: el semicuit. Para los carnívoros, sirven excelentes filetes y como toque exótico, tienen canguro en la carta, pero como hay que comerlo casi crudo, nunca me he atrevido. Lo diferente? Pues que puedes comer media ración de la mayoría de los platos, aunque las porciones normales son correctas, que no enormes.
Así que por unos 20 puedes disfrutar de una increíble cena en un restaurante donde nadie te pone prisas para que termines, te vayas y puedan montar la mesa para el siguiente turno (cosa que en esta ciudad empieza a ser un verdadero lujo). Ideal para quedar bien cuando esteis apurados de bolsillo. Sirve para cenas románticas, con amigos, de negocios, de compromiso. Todos quedarán encantados. Ahora sí: imprescindible reservar e idealmente con 48h de antelación para los findes. Cerrado findes al mediodía.
Alguna vez tenía que dejar de ser tan fashion, no? Doncs ha estat aquesta! És que des que vaig començar aquest blog sembla que només sopi a llocs magnífics on puc fer crítiques destructives de tot, perquè tenen molt per comentar. Aquest no es el cas de
Equinox, Carrer Verdi. Zona: Gràcia
De tots els restaurants de kebabs aquest és el que més ens agrada (a part del del Raval que també és una gran opció) Per començar, el lloc es gran, serveixen menjar tot el dia i tenen alguna cosa més que kebabs. I quan et trobes en un dissabte d'aquests que la gana del dinar t'atrapa a les 5 de la tarda perquè t'has llevat a les 12, l'equinox és una bona opció. Fan uns combinats boníssims amb hummus que està molt bé. Correcte, económic i ben localitzat a Gràcia per poder anar a fer un te o un cafè una mica més tard o animar-se a fer un cine "d'autor" a l'acera contrària!
(ara no sé perquè últimament quan escric sobre menjar em surt en català... m'estaré disassociant idiomàticament?)
Después de lo insulsa que resulta para el paladar una estancia en los EEUU, vuelvo a mi sana costumbre de comer fuera de casa e investigar nuevos lugares para que al fin del año, esta sea una web de referencia para resolver el fastidioso "y hoy a donde vamos a cenar?".
El sábado nos fuimos de excursión y sin buscarlo, nos encontramos con esta maravilla.
Nit Biocenter, Pintor Fortuny 25, Zona: Raval
No sé perquè avui em surt la crítica culinària en català... Aquest és un indret del que s'hauria de mantenir en secret. Un espai acollidor, amb un servei excel.lent, una carta impecable, on queden taules buides un dissabte a les 10 de la nit. Espero que els meus lectors em guardin la confidencialitat!!
La decoració combina llums de mampara com els que vaig heretar dels meus avis, amb estàtues ultra-modernes. Algú ben savi es va preocupar aquí de la iluminació (aspecte molt descuidat en la majoria de restaurants), i tot junt crea un ambient de relax. Ideal tant per una cita romàntica (les taules esan prou separades) com per un sopar de negocis en petit comité. Sempre quedareu bé, sense quedar ben escurats.
Es tracta d'un restaurant "bio" o sea se: tot cultivat sense abonament artificial, "a l'antiga" (i bona). La pastanaga té gust de pastanaga i no del vinagre en la que estava conservada. L'enciam té gust a enciam i no a aigua. Les llavors de girasol es posen per donar gust i no per apujar el toc de sal.
Tenen un menú nocturn amb 2 entrants més plat principal i postre per 11,95 (begudes no incloses), al final si beus un vi acabes pagant al voltant de 20, i jo els vaig pagar ben a gust! Espectacular salsa de rocafort natural i brutal el pastís de poma i pera!
Debo tener alergia a mi casa? A este ritmo no voy a aguantar hasta final de mes... Una vez más, ceno fuera de casa:
La bàscula, c/dels flassaders. Zona: Born
algunas veces en el Born resulta difícil encontrar un sitio donde comer a cualquier hora comida de calidad, y donde no te dejes el bolsillo para pagar los delirios decorativos del propietario. Para los que se sientan identificados, ahí está Là Bàscula (creo que se llama así!) Está sobre los números 20 de la calle dels Flassaders y es un restaurante vegetariano que funciona a modo de cooperativa.
Es el clásico local "reciclado" en que los muebles parecen (o son, no estoy segura) reciclados de las basuras, cada silla de un color y de una forma y todas bailan. El ambiente es tranquila y la comida buenísima. Además, la cocina está abierta a cualquier hora, así que se convierte en un sitio ideal para el fin de semana cuando empiezas el sábado desayunando a las 12 y te entran ganas de comer a las 5 de la tarde cuando todos las cocinas conocidas están cerradas. Excelente alternativa a un bocadillo o fast-food. Muy bien de precio: plato + bebida, 9, pero lo platos vienen con arroz y ensalada, así que son completos. No para quedarse a reventar, pero si para una más que correcta comida. Para daros una idea: bistec de berengena, y pasta rellena de espinacas, mató y nueces, y para beber un te frío buenísimo!!!
Donde va a terminar el mundo? Ya salgo hasta los martes.... De razón que el fin de semana no doy más! Al menos tengo alimento para este bicho insaciable que es este nuestro querido blog.
Jupiter y Luna, c/ Jupi en la esquina, Zona: Gòtic
Este es un gran hallazgo. Un sitio tranquilo, con buen servicio, a precios muy razonables para tomarse un café, una clarita, o cenar algo rico sin dejarse mucho dinero. Sandwiches consistentes y sabrosos en un ambiente de sofàs descoordinados, que parecen reciclados de alguna basura (esperemos que no!). Al final, postres increibles. Recomendadísima la tarta de queso con fresas (y que conste que no la pedí yo!!). Si a eso le añades la excelente compañía, el día triste-lluvioso se convierte en una tarde/noche agradable y cálida.
Buen sitio para llevar a una cita no muy formal, o a unos amigos que quieran conocer un sitio nuevo. Debe estar bien para tomarse la primera cervecita de la noche también, aunque es pequeño y será dificil conseguir una mesa.
Aquí viene la crítica semanal. Fuimos a este restaurante a sugerencia de la cumpleañera (recién adquirida fan de este nuestro maravilloso blog).
Domèstic c/ Diputació, 215. Zona centre
Bueno opción para una noche en que estés por el centro y no sepas donde plantarte. Porque lo de comer en el centro es una tragedia: o es a precio de guiri o es a calidad de guiri... Y es lo que tiene vivir en una ciudad tan popular y maravillosa.
El domestic es un sitio tranquilo, a mí me dio la sensación de relax: sofàs, música, paredes rojas estilo útero. Todo correcto siguiendo la estética de los restaurantes de la escala fashion que venimos comentando. La comida, también correcta más no para saltar de la silla presa de la emoción. Y el precio razonable: 20 1 plato + vino + postre. Lo único lamentable es el servicio. Francamente malo. No sé si pillamos a la camarera nueva que no había servido una mesa en su vida, pero hay fallos garrafales que un restaurante potencialmente bueno, no se debería permitir: traerte la cerveza sin vaso, el vino rosado sin cubitera, los platos descompasados.
También buen sitio para una copa al inicio de la noche.
Si estais por el centro de París, zona Louvre, y quereis comer en un sitio que no sea muy sablazo esta es una opción bastante buena. el menu vale 14E por 2 platos y postre. Y el mouse de chocolate es algo IMPRESIONANTE. Buena comida, un sitio lindo, cantidades correctas. Y lo mejor: sólo había franceses a nuestro alrededor.
No recuerdo el nombre del sitio, pero la calle Sourdière tampoco es tan larga. Es el Rest de más cerca del Louvre.
Que lo disfruteis si vais alguna vez!
y te diré qué piensas!
Cuando uno recorre las calles de la ciudad con un guiri, resulta que te fijas en cosas en las que nunca hábías puesto atención porque son "normales" (en nuestra cotidiana anormalidad, supongo). Qué le dices a un ciudadano estadounidense que no habla ni papa de castellano cuando te pregunta: "Y porque muchos coches llevan un burro pegado en la parte de atrás?" Xooooooooofffffffffff. Es casi como aquello de "Mamá de donde vienen los niños?" Lo primero que te viene a la mente es "joer, y ahora por donde empiezo?", porque claro: hay que contarle lo del toro de osborne e irse más pa tras y explicarle que esos dos animalitos representan siglos de contradicciones, incomprensiones, luchas y rivalidades entre catalanes y no-catalanes, y luego hay que explicarle qué es ser catalán.... y cuando llegas a este punto de metafísica nacionalista es mejor decirle que es un adorno estúpido que se pone la gente sin gusto. Pero como en el fondo sólo soy asín de bruta escribiendo aquí, le expliqué la parte hasta el toro de Osborne. Dudo que entendiera mucho, pero....
A partir de eso, me puse a fijarme en las partes traseras de los coches y como siempre, he acabado estableciendo una teoría de las mías. Esta vez se trata de la gradación de los nacionalismos extremos circulares:
ESPAÑOLISIMO: torito, bandera de españa con escudo, algún que otro signo falangista he visto
ESPAÑOL ANTI-CATALANISTA: torito y bandera (sin escudo en su mayoría)
ESPAÑOL MÁS QUE CATALÁN: torito
PASO DEL TEMA (o es un vago): nada
MÁS CATALÁN QUE ESPAÑOL: el burrito
CATALAN ANTI-ESPAÑOL: burrito + pegatina del CAT
CATALANISIMO: burrito, pegatina CAT y estelada (incluso alguna estampa de Maulets tb he visto)
Porque no se han fijado que todos lo extremos se acercan demasiado peligrosamente?
No me da tiempo de ponerme al día con todas las cosas que quiero poner en el blooooggg.... debería dejar de pansar y salir tanto?? Not an option, mejor aprendo a escribir más rápido o me arreglo la connexión en casa, jaja.
El sábado fui (de hecho volví) a este restaurante, así que ahí va el comentario:
DosTrece, Carrer del Carme 40, Raval
Si hubiera una escala de cool, muy-cool e hyper-cool, el DosTrece se saldría de la escala por arriba. Es fashion-fashion, cool-cool: la decoración monísima, las velas, la iluminación rojiza, ESOS camareros-modelos que no puedes leer la carta hasta que se pierden de vista, esa gente fina (imaginaros que mientras estábamos ahí entró el que hace de hermano tonto de Aida!!) Mi problema, es que tengo el mal vicio de ir a los restaurantes a comer, y la comida... pues tampoco es como para hacer una fiesta de cohetes. Especialmente después de haber ido al Limbo el día antes! Lo único que estaba francamente bueno, era el pollo sueco y las crepes soussette (perdón por la ortografía), el resto, pues más o menos: platos grandes, trozos pequeños, tan elaborado y con tantas cosas raras que no le acababa de encontrar el truquito. Ya admito que yo para comer soy rara, pero me pedí un plato en el que no había nada que no me gustara, y aún así no salí emocionada.
Será que soy una cutre y los sitios guays de la muerte me incomodan? No sé.
Es el clásico sitio a donde iré si vuelve a coincidir la ocasión, pero no lo propondré por iniciativa propia. De precio más o menos 25-35 con 1 solo plato, postre y vino.
Ya que veo que voy menos al cine que mis padres (que ya es muuuuuucho decir) me doy cuenta que de lo que sí podría escribir mucho es de restaurantes. Será eso del estilo de vida "moderno" pero ceno bastante fuera de casa, así que como no puedo hacer críticas de cine, hago críticas de comida, que de eso sé bastante más que de celuloide... (dicen que la experiencia es un grado, jeje)
Y como no puedo ponerme a hacer historia, empiezo por este finde, y como a mis restaurantes favoritos repito, pues ya irán saliendo con el paso del tiempo.
LIMBO: C/de la Mercè 13, Barri Gòtic.
Muy, muy, muy bonito el sitio. Me dio risa porque está al lado del sitio donde sirven la "leche de pantera" una bebida blanca de la que no conozco los ingredientes (y prefiero no saberlos) con la que nos emborrachábamos en la época de la uni, jaja. Pues el Limbo es el clásico perfecto para: una cena romántica en la que hay que quedar bien o una salida en grupo en la que quieres cuidarte a ti mismo. Evidentemente, mi caso fue el segundo!!
Comida bien hecha, buenas combinaciones de sabores clásicos en modos de esos que les llaman "novedosos". Buenísimo el confit de pato, el revoltillo de setas, las ensaladas, los solomillos y todo lo que conseguí probar en una mesa tan grande. Porciones correctas, pero no llegué a inquibir el postre.
Precio... es difícil decir cuando algo es "caro" o "barato". El precio no depende de 1 sola variable. Ahora, la verdad es que no recuerdo cuánto fue, pero pongamos que está en los 25-35 por cabeza con vino y tal. Para mí está muy bien de precio en relación a la calidad y el ambiente del lugar.
Muy recomendable!!
